基本信息
化学名称:5 - 甲基 - 2-(1 - 甲基乙基) 环己醇乙酸酯
英文名称:Menthyl Acetate
CAS 号:89-48-5(dl - 型 / 外消旋体);2623-23-6(L - 型 / 左旋体)
分子式:C??H??O?
分子量:198.31(按 2007 年国际相对原子质量)理化性质
外观:无色至苍黄色透明液体
香气:温和的薄荷香气,带有清新的草本、玫瑰和轻微水果甜香,凉感柔和不刺激
沸点:227~230℃(常压)
熔点:约 - 37~-38℃
密度 (25℃/25℃):
dl - 型:0.919~0.924 g/mL
l - 型:0.921~0.926 g/mL
折光指数 (n??^D):
dl - 型:1.443~1.450
l - 型:1.443~1.447
闪点:约 92℃(闭杯法)
旋光度 (20℃):
l - 型:≥-69°
dl - 型:无旋光性(0°)
溶解度 (25℃):
1mL 试样全溶于 6mL 70%(体积分数)乙醇中
1mL 试样全溶于 1mL 80%(体积分数)乙醇中
酸值:≤2.0 mg KOH/g
纯度(气相色谱法):
dl - 型:≥97.0%
l - 型:≥98.0%
稳定性:在中性或弱酸性条件下稳定,遇强碱易水解生成薄荷醇和乙酸盐
油水分配系数 (LogP):约 4.10,亲脂性较强