一、基本信息
中文名称:新薄荷醇
英文名称:Neomenthol
CAS 号:491-01-0 (外消旋体);2216-52-6 ((+)- 新薄荷醇);20747-49-3 ((-)- 新薄荷醇)
分子式:C??H??O
分子量:156.26 g/mol
化学结构:(1α,2α,5β)-5 - 甲基 - 2-(1 - 甲基乙基) 环己醇
立体构型:薄荷醇 8 种立体异构体之一,具有 3 个手性中心,与 L - 薄荷醇为非对映异构体
二、理化性质
性质 参数
外观 无色透明液体或低熔点固体 (依构型而异)
熔点 (-)- 新薄荷醇:41-43°C;(+)- 新薄荷醇:-22°C
沸点 211.7°C(760mmHg);95°C(12mmHg)
密度 0.897-0.904 g/cm3(25°C)
折射率 1.461(n??/D)
溶解性 微溶于水 (434mg/L,25°C);易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂
比旋光度 (+)- 新薄荷醇:[α]22_D +17.3°(neat);(-)- 新薄荷醇:[α]_D -17.3°
闪点 93.3°C (闭杯)
稳定性 常温稳定,避免与强氧化剂接触