基本信息
CAS 号:20777-49-5
英文名:(-)-Dihydrocarvyl acetate
分子式:C??H??O?
分子量:196.29 g/mol
化学名:p-Menth-8-en-2-ol acetate (1α,2β,5α)-2 - 甲基 - 5-(1 - 甲基乙烯基) 环己基乙酸酯
物理性质
外观:无色至淡黄色透明液体
香气:玫瑰似香气,微带薄荷味,具有花香、青香、蔬菜香和豆香
密度:0.947 g/mL (20°C)
沸点:232-234°C (760 mmHg)
折射率:1.459 (20°C)
溶解性:微溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂
闪点:约 91.7°C (197°F)
化学结构与特性
单萜烯酯类化合物,由二氢香芹醇与乙酸通过酯化反应形成
分子中含有六元环结构,环上有一个甲基和一个异丙烯基取代基,以及一个乙酸酯基团
具有手性中心,天然存在形式主要为左旋体 ([α]??^D < 0),故常标为 "(-)- 乙酸二氢香芹酯"